ITALICUS je moderním Aperitivem, který vyrobil a založil Giuseppe Gallo – celosvětově uznávaný mixolog a autorita v oblasti Italských lihovin. Giueseppe Gallo tím přivedl zpět k životu zapomenutou kategorii Rosolio – původní druh aperitivu, který s oblibou pila italská královská rodina.
ITALICUS je pěstovaný, sklízený a destilovaný v Itálii a vyznačuje se svěžími tóny zralého bergamotu vyváženého lehkým a příjemně hořkým květinovým kořením. ITALICUS se vyrábí v rodinném lihovaru založeném v roce 1906 v Moncalieri v Turíně. Všechny ingredience použité při jeho výrobě pocházejí z celé Itálie, včetně: IGP bergamotu z oblasti chráněné UNESCO v Kalábrii; cedru ze Sicílie, římského heřmánku z Lazia; a meduňkový balzám, levandule, žluté růže a hořec ze severní Itálie.
Má nádherně krystalickou barvu se světle nazelenalými odlesky. Aroma je lehce citrusové s tóny růže a levandule, na patře jsou nejprve znát svěží tóny zralých citrusů vyvážené lehkým a příjemně hořkým květinovým kořením, než ustoupí komplexnímu a dlouhotrvajícímu závěru. Obsah alkoholu 20 %.
